2023年3月16日下午，华龙区市场监督管理局王仁垒副局长、食品监管股巩林股长等人受邀来我公司为落实“两个责任”进行食品安全培训。参加培训的人员有辖区门店店长、食品安全管理员和公司从事食品工作人员，共计60余人。

公司总经办杜主任对百忙中抽出时间来给我们进行培训的领导表示感谢，并宣布培训纪律，要求认真听讲。正式培训前，王副局讲话，讲明这次培训的目的和重要性。之后，由巩股长进行培训。他结合《中华人民共和国食品安全法》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，根据平常检查企业所存在的问题，深入浅出讲解企业落实食品安全主体责任的重要性和具体操作办法、管理工具。要求门店明确食品安全管理总监和食品安全管理员，开展“日管控、周排查、月调度、年总结”工作，完善资料，建立工作档案，留档备查。食品安全是民生问题。习近平总书记对食品安全工作提出“四个最严”，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。做好食品管理工作，是企业应尽的义务和责任，也是各级领导关注和要求的重要工作。

最后，公司杜主任对老师苦口婆心的讲解再次表示感谢，希望参加培训人员学以致用，把学到的知识运用到实际工作中去，严格把关，精心管理，使食品安全管理工作再上新台阶，确保不发生任何食品安全事故。培训达到了预期效果。